Foto: Kristin Green Johnsen
Tradisjonsmat fra Nordland
Tove Helene Mosti Berg

Tradisjonsmat fra Nordland; Den perfekte gave til dåpsbarn, konfirmanten eller til det lykkelige brudepar

Kjenner du noen som skal konfirmeres til våren eller som skal gifte seg til sommeren, så er "Tradisjonsmat i Nordland" et flott gavetips.

Sulten på tradisjoner?

 

"Denne kokeboka er et resultat av Nordland Bygdekvinnelags innsamling av gamle matoppskrifter fra Nordland. Oppskriftene er samlet inn og skrevet ned av er medlemmene i lokallagene i fylket gjennom mange år. De er tidligere utgitt i hefteform.

 

En del av de eldste oppskriftene, og også den fra krigstida, kommer kanskje ikke til å bli brukt idag, men det er interessant å ha dem nedskrevet, i det minste for å vite litt om hva slags mat som ble brukt før i tida, og hvordan maten ble laget. Andre oppskrifter er høyst levende i dag og passer godt inn i moderne mattradisjoner. Oppskriftene varierer fra de helt store til 12 personer, med mye egg, fløte og smør, til de litt nyere og enklere til 4 personer, der det også tenkes på kalorier. 

 

Mat er godt, mat er trivsel, mat er nødvendig. Vel bekommen!"

(Nordland Bygdekvinnelag, 2010)

Nytt opplag av "Tradisjonsmat fra Nordland"

Tradisjonsmat fra Nordland, kr. 350,-

 

Dersom du ønsker å kjøpe kokeboken, så er det bare å henvende deg til;

Nordland Bygdekvinnelag

Postboks 383

8001 Bodø

Eller: 

Hente den i Havnegata 8 i Bodø

Bestille på telefon 75506060

e-post; nordland.nbk@bygdekvinnelaget.no