Gjestens Beste er Ganefarts publikumskåring som arrangeres for første gang i år. Her er det gjestene selv som skal stemme på de stedene som har gitt dem en positiv opplevelse med god gjestfrihet og smakfull, tradisjonsrik mat basert på norske råvarer. Det er gjevt å bli kåret til Norges beste spisested av sine kunder, og det sørger for mye positiv omtale. Derfor er det heller ikke rart at mange av Ganefarts spisesteder allerede er i full gang med stemmesankingen.
- Vi ser at enkelte spisesteder, spesielt de som ligger i ledelsen, er veldig flinke til å jobbe med markedsføring. De er tydelig stolte av å være med på Gjestens Beste og jobber systematisk med å få ut informasjon om seg selv og deltakelsen i ulike nettverk, sier Sigrun Farstad Gregori, kommunikasjonsrådgiver i Bygdekvinnelaget.
Bygdekvinnelaget oppfordrer alle spisesteder som ønsker flere stemmer til å kaste seg utpå og jobbe mer aktivt med markedsføringen. Det er mye man kan gjøre!
Vær aktiv på nett
Først og fremst, dersom stedet har egne nettsider, kan du legge ut en sak med informasjon om at dere er med i Gjestens Beste og at gjestene kan stemme på stedet via SMS eller Facebook. Du kan også linke til stedets Ganefart-side.
Dernest kan du spre informasjon og oppfordringer til å stemme via sosiale medier som Facebook og Twitter, enten på spisestedets sider (om dere har det) eller fra private kontoer til venner og bekjente. Her kan man få mye gratis oppmerksomhet og kanskje nå ut til nye potensielle gjester. Kom gjerne med små "drypp" av informasjon gjennomsommeren for å minne folk på at dere er med. Kanskje har du en liten Ganefarthistorie som kan deles?
Bruk lokal presse
Du kan også selv ta kontakt med lokalaviser og annen presse og høre om de ønsker å lage en sak om Ganefart eller Gjestens Beste, og invitere dem til å skrive om stedet. Det er mange lokalaviser som gladelig skriver slike saker, spesielt nå på sommeren, og de setter pris på å få tips.
Husk på kunden
I tillegg er det viktig å oppfordre de gjestene som kommer og spiser til å stemme. Derfor bør du plassere Ganefart-plakatene og bordkortene sine på synlige plasser i lokalet. Kanskje kan du til og med reklamere litt for Gjestens Beste når du selger maten eller kommer og serverer ved bordene. Nevn det mens du skjenker drikke eller når du går rundt og spør om maten smaker bra.
Vinn-vinn
Gjestens Beste er en vinn-vinn-situasjon, hvor det er positivt for alle å delta. Alle spisestedene som legger innsats i det, vinner ved å få mer oppmerksomhet rundt stedet sitt og forhåpentligvis flere gjester. Kundene vinner ved at de kan bidra til å sette pris på de spisestedene som gjør en god jobb, og dermed høyne kvalitetsnivået. Og alle i Norge som bryr seg om mat vinner fordi Ganefart og Gjestens Beste bidrar til å spre bevissthet og informasjon om hvor viktig det er å ta vare på norske mattradisjoner og råvarer. Dette en en flott måte å skape folkelig engasjement på.
Så ikke nøl, ta opp hansken og jobb med markedsføring i sommer!