Tradisjonsmat som kulturformidling
Bakke Bygdekvinnelag i Skotselv fikk besøk av NAVs avdeling for arbeid og
inkludering i Øvre Eiker på selveste St.Hansdagen, 24.juni. Og hva var mer naturlig
enn å by på en norsk midtsommermeny. Med skolekjøkkenet til disposisjon lagde vi
sammen med våre gjester: selvlaget rømmegrøt med rød saft og fenalår»pinne» til,
nystekt flatbrød, roastbiff (halal) med sommersalat, og til dessert selvlaget
rabarbrasuppe med is. Tradisjon- og kulturutveksling gikk begge veier og til høsten
håper vi å få gjestene til å komme tilbake og lære oss noen av sine mattradisjoner.
God sommer!
Hilsen Styringsgruppa