Utviklingsfondet jobber for å bekjempe sult og fattigdom. Målet med norsk bistand er å avskaffe fattigdom. Utviklingsfondet bidrar til å oppnå dette målet ved å arbeide for at fattige mennesker på landsbygda i utviklingsland får nok og sunn mat, bedre økonomi, er godt rustet i møtet med klimaendringer og kriser, og får økt makt og innflytelse over egne liv.

Hvert år når Utviklingsfondet ut til en halv million mennesker i Afrika, Asia og Mellom-Amerika (Etiopia, Somalia, Malawi, Mosambik, Nepal, Nicaragua og Guatemala).

Sammenhengen mellom mat, miljø og utvikling er tydelig. Mange av verdens fattige mennesker er

Småbønder, som er avhengig e av det de selv dyrker for å få mat og tjene penger. Disse er spesielt utsatt for klimaendringer. Når flom og tørke rammer hyppigere og kraftigere enn tidligere, fører det til sult og enda mer fattigdom.  Klimaendringer påvirker alle mennesker over hele verden, men rammer de fattige hardest.