Det ble en supertrivelig kveld på Kolberg mandag 27.februar.

Vi hadde invitert damer fra den Bosniske foreningen i Østfold og 10 flotte damer fra foreningen møtte opp. Møte skulle starte kl.19:00, men fra Elvira Hasic fikk vi innføring i å lage eplepai med filodeig i god tid før møtestart. Det var bare å henge seg på etter som man ankom lokalet, og litt over kl. 19:00 ble paien satt i ovnen. June Vallestrand kunne så ønske velkommen til 35 damer, og våre bosniske venninner fikk så ordet, og talskvinnen kunne fortelle at foreningen ble stiftet i 1998, og at de fleste kom til Norge som flyktninger i 1992-1993. Dette er en frivillig forening med ca.200 medlemmer og de holder til i lokaler ved jernbanestasjonen i Sarpsborg. Hver dag har de åpen kafè her (ikke søndager) med severing formiddag og kveld (stengt midt på dagen), og den drives på dugnad. Hun avsluttet med å invitere oss på besøk til kafeen, og deretter var det klart for bosnisk folkedans. De startet pent, men det tok seg opp etter hvert og vi ble også utfordret til dans mellom bordene. Eplepaien med bosnisk kaffe var nå klar til servering, og i tilleggg til denne sukkerbomben fikk vi cevapi som er avlange kjøttboller laget av storfekjøtt, og de ble servert i somun (bosnisk pitabrød). Våre kaffevertinner Bjørg Hoel og Inger Marie Forsetlund disket også opp med mye godt, så her ble det litt av hvert å innta. De bosniske damene fordelte seg ved bordene våre så her ble det mye mingling og hyggelig prat. Etter kaffeslabberaset takket de trivelige bosniske damene for seg og June kunne ta opp lagssaker og det ble foretatt trekning på loddene.

Det ble en hyggelig kveld hvor vi ble kjent med noen fantastiske damer og man skal ikke se bort ifra at vi kommer på gjenvisitt.