Hopp til hovedinnhold

Østre Udnes bygdekvinnelag

Suppeproduksjon

Suppeproduksjon

Suppebuffet

Suppebuffet

Kjeler

Kjeler

Venter på mat

Venter på mat

Supper

Supper

Supperåd

Supperåd er et ord som de fleste forbinder med tull og tøys. Hos oss betyr det kurs med gode råd om supper. Vi har nå hatt to kvelder, og det blir to til etter nyttår.

Det er Ane Grøndahl og Elin Skovseth som har planlagt dette kurset, og de demonstrerer også hvordan man på en smart måte kan lage supper.

Den første kvelden ble det laget jordskokksuppe med spekeskinke, rød fiskesuppe med torsk og reker, gulasj-suppe og lun bjørnebærsuppe. Kvelden ble kalt supperåd.

Andre kveld var «fargerike supper». Da ble det laget rødbetesuppe, gulrotsuppe med ingefær, grønn ertesuppe med bacon og blåbærsuppe med vanilje. Det har altså vært tre «matsupper» og en dessertsuppe hver kveld. De fleste oppskriftene finnes på ulike nettsider.

De to siste kveldene skal være «eksotiske supper» og «tradisjonelle supper».