Ut på tur
Turen gikk til Skarbø Gård på Stranda og Bakketunet på Bjørke
Lørdag 13 juni samlet 11 av medlemmene seg i biler og reiste på tur.
Første stopp var til Skarbø Gård på Stranda
Bruket har 20 melkekyr og 137 tonn i kvote. På sommeren melker de ikke kyrne, men lar de beite i utmarka.
Kristine og Carlos slår gresset på tre nabobruk.
Osteproduksjonen skjer i et nytt ysteri i det 100 år gamle våningshuset. Her har de også gårdsutsag.
Osten blir modna i en naturlig sval steinkjeller. Carlos sin spanske familie har lært de å yste slik det blir gjort oppe i fjellet i Sierra Nevada. De produserer tre variantar av osten Soleglad, der den lagra varianten fikk bronsemedalje i World Cheese Awards i 2018. Osten Carmen er oppkalla etter Carlos sin bestemor
og har en skorpe av røykt paprika og kaldpressa olivenolje.
Her ble det smaking av både ost og sider.
Så gikk turen videre til Bakketunet
Innerst i Hjørundfjorden i kulturbygda Bjørke, ligg det freda Bakketunet med sine seks ærverdige bygninger der tømmeret i de eldste husene er datert tilbake til 1549. Dette er derfor det eldste gårdstunet på Sunnmøre med, de en mener er den eldste grindløda i landet.
Med de historiske bygningene kan ein kjenne seg sett tilbake til middelalderen der "stova, løda, stabburet,
kufjøsen, smalefjøsen og stall " hadde sine ulike funksjoner i et fullverdig gardstun.
I over 400 år har disse bygningene husa mennesker og buskap i samspill for livet og kommende slekter.
De har også egen strikkebutikk med Hjørundfjordstrikk. Mye spennende og flotte strikk og damene handlet både strikkepakker og ferige plagg.
De fikk servert rømmegrøt i "røykstova" og kjente på historisk sus.
Så er dagen over og de vender hjemover fylt av inntrykk som de vil leve lenge på.