Kling til jul 2017
Kling til jul 2017 hadde 3 deltakere og to veiledere.
To av damene var nybegynnere, sa de. De fikk lage deig, trille ut sprekkfrie, bollelignende emner a 100 g, kjevle leiver og steike.
Leivene blir lagt oppå hverandre og pakkes umiddelbart inn i plast og tepper for å holde seg myke.
Smøring skjer etter noen timer, ja, gjerne neste dag.
Det ble bakt rekordmange kling, og gleden var stor hos både deltakere og veiledere..
Kurset var på 8 timer fordelt på 2 kvelder.
Uvdal bygdekvinnelag bruker oppskrift etter Marie Flaata som selv holdt kurs for ca. 10 år siden.
Folk med søliaki har også lyst på kling, så vi tenker på å få til alternativ oppskrift av glutenfritt mjøl.