På maimåneds medlemsmøte synes vi det derfor var på sin plass å løfte fram "ugraset" for den gode ressursen det kan være. Det var flere som hadde med seg eksempler på råvarer og ferdige produkter, og noe stekte vi på stedet. Å utveksle og dele erfaringer er viktig kunnskapsformidling, og denne kvelden tror jeg mange lærte noe nytt.
Hva vi hadde med, og serverte/viste fram: Granskudd - granskuddsmør og granskuddsirup. Løvetann - løvetannsirup og stekte løvetannknopper. Nesle - neslepesto og neslepulver. Spansk kjørvel - kjørvelpesto. Ryllik - i vafler. Korsknapp - som topping på vafler og sveler. Bjørkeblader - i te. Furunåler - i te. Geitrams - stekte stengler og saft. Hvitkløver - i te. Vikke, karve, bjørnerot og skvallerkål. Altså noe for enhver smak :-)