Trysilstomp:

Stomp er tradisjonsmat i Trysil. Den ble brukt mye på setrene da ikke alle hadde komfyr på setra ble det bakt mye stomp og flatbrød. Stomp er veldig populært i dag og. Da bygdekvinnelaget står og baker i Innbygda (Trysil sentrum) står folk i kø for å kjøpe nybakt stomp. Rundt om i grendene blir det bakt stomp spesielt til jul men også til påske. Kan bruke alle slag av pålegg på den som, på brødskiva. Noen bruker og smør og sukker og kanskje kanel, godt til kaffe, også brun ost på stompen er godt til kaffe.

Se oppskrift i faktaboks under!

Mer om norsk tradisjonsmat: www.norsktradisjonsmat.no