Mikrogrønt
Mikrogrønt - det høres vanskelig ut. La oss kalle det spirer - for det er jo det det er.
Og enklere enn dette kan det neppe gjøres: De fleste har en eske tørre erter i tørrvareskapet, grønne eller gule, spiller ingen rolle. Bløtlegges over natten og legges ut på et ca 2 cm tykt lag med jord i emballasje som du sikkert har overskudd av - f.eks plastbakker etter kjøtt, fisk eller grønnsaker. Er det hull i bunnen, bør den stå i en litt større, som er tett i bunnen. Så fylles det på med litt jord, kanskje 1 cm eller noe slikt - ikke mye. Trykkes lett ned med håndbaken og sprayes med vann så det får litt fukt. Men det skal ikke svømme! Har du lett for å vanne for mye, bør du absolut så i maballasje med hull i bunnen, slik at vannet blir drenert vekk fra ertene. Sett det i vinduet og sørg for at det får litt vann når det ser tørt ut. Om en 14 dagers tid kan du fråtse i deilige ertespirer som smaker som sukkererter.
Ha det i salaten, på brødskiva, i omeletten eller der du ønsker.
Om du passer på å ikke klippe lenger ned enn til det nederste bladet på stilken, vil spiren vokse videre fra dette vekstpunktet og du får mer å høste om en ukes tid.
Om du vil ha en bedre forklart framgangsmåte: https://detgronneskafferi.com/2018/01/26/mikrogront-som-monner/
