Nøysom prosjektet har flere hovedpunkter som fokus, hvor to av disse er «dyrk selv» og «unngå matsvinn». Dette er temaene i opplegget med skoleklassene fra Vikersund Skole når de besøker gården til Maren Wiger om våren og til høsten. Nå i vår var elevene med og laget såpotter av avispapir som ble fylt med jord og hvor det ble sådd grønnsaker som senere skulle plantes ut på jordet - dyrk selv. Så såpotteproduksjon og såing var en av aktivitetene nå i vår og hvor damene fra Nordre Modum var medhjelpere. Det ble også tid til å hilse på dyra og steke lomper på takke sammen med damene for å bruke opp potetrester fra fjordårets avling på vårparten - unngå matsvinn.

Det er også en del to av dette opplegget til høsten - mulig blant annet med en grønnsakssuppe på «rart utseende» grønnsaker som høstes fra det som ble sådd i vår.