Slik lager du de deiligste retter av fisk
Sildball, bacalao, fiskekaker og fiskesuppe. Her er videoer som viser hvordan du lager fiskerettene skritt-for-skritt.
På nettsiden norsktradisjonsmat.no finnes mange oppskrifter med fisk. Vi har filmet lokale bygdekvinner og andre ressurspersoner som forklarer skritt-for-skritt hvordan du kan lage tradisjonsrettene selv.
Bacalao fra Valsøyfjord
Bli med til Valsøyfjord på Nordmøre og lær om middagsklassikeren bacalao. Solvår Skogen Sæterbø viser deg sin variant av den tradisjonelle klippfiskretten.
Her finner du oppskriften på bacalao fra Valsøyfjord
Fiskekaker fra Lindesnes
Bli med til Båly Havn i Lindenes hvor Jentan på Båly, Lene og Live, driver delikatesseforretning og catering. De lager helt fantasisk gode fiskekaker.
Her finner du oppskriften på fiskekaker med lyr og hyse fra Lindesnes og Jentan på Båly.
Fiskesuppe fra Lindesnes
På Båly i Lindesnes finner du Jentan på Båly, hvor Lene og Live driver delikatesseforretning og catering. I denne videoen kan du se hvordan de lager sin gode fiskesuppe.
Her finner du oppskriften på fiskesuppa fra Lindesnes og Jentan på Båly.
Sildball fra Valsøyfjord
Sildball er en middagsrett med lange tradisjoner på Nordmøre. Bli med til Valsøyfjord, der Torgunn Henden viser fram hvordan du kan lage denne livretten.