7.November holdt vi "intensivkurs" i lefse og flatbrød baking på Tønsberg Vandrehjem. Det ble en kjempeopplevelse. 20 ivrige damer med mer eller mindre tidligere erfaring i takkebaking møtte. Vi hadde laget ferdig deigene på forhånd, så etter en liten info om kveldens planer, fylles lokalet med ivrige damer med kjevler, stekefløyer og mjølkoster. Å lære ved å gjøre det fungerer for de aller fleste, med fem takker og mange kjevlestasjoner, hadde vi nok å gjøre. Latteren og skravla sto i taket, så de to første timene gikk som en vind. Vi hadde matpause med nydelig grønnsaksuppe og kanelsnurrer som Margrethe på vandrehjemmet hadde laget. Til slutt smurte vi lefsene og fordelte baksten mellom kursdeltakerne.Det var en veldig fornøyd gjeng som reiste hjem med flatbrød og lefser klare til jul.