På veg inn i terrenget.
Elgfall, en piggokse.
Starten på flåing.
Flåing - godt å være flere om det.
Koking av tunga .

Elgjakt.

Tradisjonsmatskolen - fra jord til bord.

  "4Herne i Dagali er så heldige som får være med Heimåsen jaktlag på elgjakt, og  lære om hvordan man gjør opp et dyr.

9 4Here, 3 på post og 6 som gikk drev. Elgfall ble det takket være Ørjan i tårnet. Så nå har vi tatt første steg for å lære om  "å bruke hele dyret". Det blir det mere av litt senere sammen med Dagali Bygdekvinnelag".

Dette skrev de på Facebook. Bygdekvinnene gleder seg til å møte dem på kjøkkenet senere.

Nå ligger en bog i fryseren og venter. Der ligger også tunga som er kokt. Det hvite skinnet er tatt/ skrelt  av.

Bli medlem