På Strusset står det en flott gammel vedfyrt bakerovn og her har Karin Dahle stekt og solgt brød, når hun holder bygdekafé. Bygdekaféen holde normalt siste lørdag i måneden, og annonseres i sosiale medier. 

I dag var det duket til eftas-te for medlemmer i Gjerdrum Bygdekvinnelag i de flotte lokalene!

Vi serverte det tradisjonelle agurksmørbrødet, roastbiff på rugbrød og ørret og avokadokrem på potetvaffel. Nybakte scones med clotted cream og plommesyltetøy, og de lekreste kanene som Hanne hadde bakt. Sjokoladekake, sitronterne og ostekake med rabarbra. I tillegg masse deilig te, og bobler både med og uten :)

Det ble en vakker sommerkveld med nydelig utsikt over den flotte bygda vår, så både inne og uteområdet ble tatt i bruk.

På Afternoon tea er det historisk noen viktige regler som hører til; 

• Sandwich eller smørbrød skal alltid spises først. De skal spises med fingrene, ikke med bestikk.
• Scones er viktig – de skal være nystekte, og helst varme. Sconesene deles i to med hendene, ikke med kniv. Så toppes hver del med marmelade, syltetøy eller curd, og gjerne en klatt clotted cream eller pisket krem på toppen. Hver del skal spises for seg.
• Kakene spises alltid til slutt.
• Teen skal helst lages av løse blader, og skal trekke i en tekanne.
• En person får oppgaven som «mor» og er ansvarlig for å skjenke te.
• Sukker og melk hører med, og skal serveres i skål og mugge.
• Melken skal alltid i koppen før teen.
• Rør i koppen med skjeen fram og tilbake, ikke rundt og rundt.
• Løft koppen med tommel og pekefinger, og støtt koppen under med langfingeren. Fingrene skal ikke inn i hanken, og tefatet skal alltid bli stående på bordet.
  
  Les mer om historien rundt Afternoon tea hos Matprat her