Tove Helene Mosti Berg

Tradisjonsmat fra Nordland; Den perfekte gave til dåpsbarn, konfirmanten eller til det lykkelige brudepar

Kjenner du noen som skal konformeres til våren eller som skal gifte seg til sommeren, så er "Tradisjonsmat i Nordland" et flott gavetips.

Sulten på tradisjoner?

 

"Denne kokeboka er et resultat av Nordland Bygdekvinnelags innsamling av gamle matoppskrifter fra Nordland. Oppskriftene er samlet inn og skrevet ned av medlemmene i lokallagene i fylket gjennom mange år. De er tidligere utgitt i hefteform.

 

En del av de eldste oppskriftene, og også dem fra krigstida, kommer kanskje ikke til å bli brukt i dag, men det er interessant å ha dem nedskrevet, i det minste for å vite litt om hva slags mat som ble brukt før i tida, og hvordan maten ble laget. Andre oppskrifter er høyst levende i dag og passer godt inn i moderne mattradisjoner. Oppskriftene varierer fra de helt store til 12 personer, med mye egg, fløte og smør, til de litt nyere og enklere til 4 personer, der det også tenkes på kaloriene.

 

Mat er godt, mat er trivsel, mat er nødvendig. Vel bekomme!" 

(Nordland Bygdekvinnelag, 2010).

Nytt opplag av "Tradisjonsmat fra Nordland"

Tradisjonsmat fra Nordland, kr. 350,-

Bli medlem