Høstens råvarer var tema på septembermøte
Nina Hoff og Tina Berger fortalte og viste bilder om dyrking av grønnsaker
Liv R. S. Kjos ønsket 34 personer velkommen og leste et dikt av Petter Mørk før
hun overlot ordet til Nina Hoff og Tina Berger. Bordene var dekket med vakre ringblomster
Tina Berger er utdannet gartner og driver med dyrking av grønnsaker på hobbybasis hjemme.
Hun viste bilder av ulike retter hun har laget av sine produkter, bl.a. tomatguffe
Nina Hoff er bonde og driver gården Grøtjern. Hun fortalte og viste bilder om andelsbruket sitt.
Der blir det dyrket 35 ulike grønnsaker og det startet opp i 2015 – har egen brosjyre. Andeler kjøpes,
Nina sår/planter og andelshaverne luker/høster. Alt er økologisk og det brukes bl.a. ikke sprøytemidler, men ringblomster/løk innimellom for å ta vekk utøy.
Hvordan ta vare på høstens råvarer?
De som var til stede på møtet fikk lapper og skrev opp forslag, her er noen:
- Forvelling
- Tørking
- Direkte i frysereb
- Vakumpakke
- Lage retter/porsjoner og fryse ned
Etter et velding flott foredrag om hvordan dyrkingen foregår, fikk Nina og Tina en blomst som takk av vår leder Liv.
Så var det tid for servering. En grønnsaksuppe passet bra denne kvelden og den samkte helt nydelig.
Liv fortsatte møte med å legge fram en del lagsaker
- Neste møte SBK er årsmøte 11.10.17
- Tradisjonsmatjakten i Spydeberg skal ha avstemming på årsmøte – kom med forslag
- SBK deltar på Oktoberfestivalen 14.10.17
- SBK pynter Hovin kirke til høsttakkegudstjeneste 15.10.17
- NBK prosjekt - Ja til norske grønnsaker - Gartnerhallen sponser grønnsaker.
SBK deler ut poser m/grønnsaker, oppskrifter og info utenfor event. Rema 1000 16.10.17
- SBK starter opp igjen jentekveld med karding/spinning av ull. Info kommer på Facebook.
Møte ble avsluttet med sangen "Høstvise" og Inger Aarvig ved pianoet.
Liv takke alle for at de kom og ønsket vel hjem. Minnet om årsmøte som er 11.10.17.