Ullensaker Bygdekvinnelag i samarbeide med Frivillighetens hus 25. februar 2019 med forfatter Thomas Horne.  Han snakket om boka si «Kunsten å ikke kaste mat» til et lydhørt publikum, 40 i tallet.

Boka er trykket i Haugesund på papir laget av landbruksavfall. 

Fra boka; Forfatteren lærte mye av sin mormor.  Hun tilhørte generasjonen som opplevde annen verdenskrig.  Blant annet kjøpte hun grønnsaker på landet og solgte videre på torget.  Hun kastet aldri mat.

Hvorfor kaster vi mat? Gått ut på dato.  Hvor farlig er egentlig mat gått ut på dato?

Slik kaster du mindre mat; Planlegg innkjøpene bedre.  Hold orden i kjøleskapet.  Frys ned maten.  Bli bedre på restemat.

Det var et interessant foredrag.  Mange blir nok mer bevisste på innkjøp, bruk og kast av mat.

Etter foredraget ble det servert kaffe og nybakte kaker.  Det ble ikke noe restemat her.