Turen til Stolt Mat på Sjøholt 27. mars.
Dette vart månadens bygdekvinnekveld. 11 damer frå VBK vart med på tur til denne spesielle staden
med eige særpreg. For den som ikkje hadde vore innom her tidlegare var det spennande å sjå alt som
bedrifta eigentleg har å by på.
Vi vart godt mottekne av vertinna Janet Roelofs som fortalde om korleis bedrifta hadde blitt til og
utvikla seg gjennom siste ti-året, også med god hjelp av ektemannen. Frå oppstarten med ein enkel
butikk til ein serveringsstad der alle råvarer er henta frå lokale leverandørar og menyane blir sett
saman etter eige hovud. Imponerande!
Menyen ho hadde sett saman til oss var ei sjølvkomponert tre-lags erteterte av grønn ertepurè,
m.tilbehør, einerrøykt fisk med ramsløkolje og steikte tomatar tilsett krydder. Terta vart servert med
salat og norskprodusert knekkebrød. Eit utval lokal drikke var også sett på bordet. Mange nye smakar
som gjorde det til ei spesiell oppleving! Påfølgjande kaffi/te og kaker av eit breitt utval avslutta
måltidet.

Etter alt det gode vi hadde fått i oss var vi klare for å ta ein kikk på det breie vareutvalet
som ho kunne friste med i butikken, og det var vanskeleg å velje kva ein skulle prøve ut.
Takk for turen!

Magnhild 

ref. og foto