Torstein Kollevåg og Eivind Kandal ville gjere noko med geitekjøtet som vart kasta, og tok med seg både operakarriere og kreativitet på flyttelasset når dei overtok Sølvane Gard i Kandal.
Vi har gjennomført dei 2 første samlingane i Tradsisjonsmatskulen! Den 26.september var det poteplukking og koking av potesuppe. Det var surt og kaldt i åkeren, men god stemning og flinke barn!
Bygdekvinnelaget vil at fleire skal få opp interessa for bruken av heile dyret til mat, det som på engelsk heiter nose to tail-cooking. Vi har spurt nokre matfolk for å høyre kva dei tenkjer.