Vi brukte kortreist mel fra Kvelde mølle. Wenche viste oss også hvordan vi skulle kjevle ut fine, tynne og runde lefser. Så var det bare å sette i gang. Styret hadde gjort noen forberedelser dagen før, så deigene var nesten klare til bruk. Fantastisk engasjement og masse nydelige lefser. Litt stive kropper ble det nok, men det var det verdt.