Del 2 i Tradisjonsmatskolen var å besøke biegården til Berit og Vegard. Vegard formidlet på beste måte om bienes liv og honningproduksjonen.   Etterpå var det smaksprøver av honning, kjeks med

Anne sa nei til 150 millioner kroner. Hun vil heller produsere melk. – Det føles ikke riktig at vi som enkeltbønder skal bære ansvaret for å stoppe nedbygging av matjord. 15. juni i år vedtok Time

Elisabeth Gamkinn med ektefelle Knut på Hjortegården i Stokke tok imot 16 damer på besøk. De fortalte om gården og driften før vi fikk se den flotte hagen de har anlagt. Det ble servert nydelig

Leserinnlegg publisert i Trønderdebatt 16. august 2021

Så er sommeren her! Hittil har det vært en fin sommer. Lite  korona-smitte og færre restriskjoner. Vi har planlagt høsten så langt vi kan. Det kan bli endringer i datoer, og muligens innhold, men

Kartlegging av beitedyras matvaner viser at de leter seg fram til de mest velsmakende og næringsrike urter og blomster som vi har i vår natur. Kan vi mennesker lage mat av de samme plantene? Helt

Einar Sandlund er oppvokst i Hof i Vestfold. Hans mor, Elisabeth, er fra Granvin i Hardanger. Hennes oppskrift på rømmegrøtt følger slekters gang, og er nå hverdagsmat i Sparbu. Rømmegrøt er

Marthe Høgden Kvitvang sitt bidrag til hverdagsmat er klassikeren spagetti og kjøttsaus.