Hopp til hovedinnhold

Asker Bygdekvinnelag

Annas Bladkrans


Denne oppskriften har vi fått av Inger Ann, og bladkransen har hun laget mange ganger. Vi kan underskrive på at den er ordentlig god, og blant  gjestene på Bryggerhuset er den kjempepopulær.

Annas Bladkrans

Smelt 150 gr. smør

Ha i 3,5 dl. Melk . Dette varmes til 37gr.

Løs opp en pakke gjær

Bland inn 100 gr.sukker

Elt inn 500 gr. Hvetemel og ½ tsk.kardemomme

Heves min.20 min til dobbel størrelse

Utbaking: Form deigen til et rektangel. Ha i fyll. En blanding av smør, sukker og kanel eller vaniljekrem. Eplemos med kanel er også godt. Rull sammen deigen. Sett den i ring. Klipp blader i deigen. Legg bladene ut til siden

Sett til etterhev. Når kringlen har fått dobbel størrelse kan den stekes

180 gr. I minst 20 min.

Lykke til !! Hilsen Inger Ann