Lagde Silpo på Skogfinnenes dag

I dag har vi vært med og feiret Skogfinnenes dag på Halvdanshaugen. Vi var forespurt om å lage og selge Silpo, som er en skogfinsk tradisjonsrett. Det er sjelden nei i vår munn, og det var det ikke denne gangen heller.

Så vi stilte opp fem damer, som stekte flesk, poteter og løk og kokte det med melk, serverte med hjemmebakt flatbrød og rørt tyttebær. Vi hadde også kaffe og vafler, som hører med på en dag på museet. Det var litt spennende å skulle lage "ny" mat til så mange, men det gikk fint og vi fikk mye skryt for velsmakende mat og gode vafler. Det ble en fin dag i strålende sommervær med mye folk på museet.
Takk for at vi ble spurt, og gratulerer med dagen!