Beredskapsuka 2026
Vi var 12 stykker som prøvde å steke brød på bålpanna i dag.
Vi hadde to typer deig. Pinnebrød og brød.
Ved krise kan det være vanskelig å steke store brød på bål, men det går veldig fint å steke små "hyllekaker"
Pinnebrød rullet i sukker og kanel var jo heller ikke så verst.....
Kaffe og kakao ble også servert. Vi kosa oss, selv om været ikke var helt på vår side.
-Vi er beredt, men håper vi ikke får bruk for denne erfaringen i en krise.
Ellers er det koselig med brødsteking i godt sosialt lag.
Oppskrifter:
Pinnebrød:
4 dl hvetemel
0,5 ts salt
2 ts sukker
2 ts bakepulver
5 ss nøytral olje
ca. 1,5 dl vann
Brøddeig:
1 kg sammalt hvete grov.
1,2 kg hvetemel,
litt lettkokte havregryn (bløtlegges)
2 pk tørrgjær,
1/2 ts salt.