Vårt andre kurs i Tradisjonsmatskulen ble også lagt til Nordbygdo Ungdomsskule. 
De hadde ytret ønske om å lære litt om takkebakst. 
16 elever på niende trinn har "Levende kulturarv" som valgfag, og da passer det godt å ha Bygdekvinnelaget som ekstralærere en dag. 
Rigmor hadde ordnet med råvarer og redskaper. Hun laget til deigene med god hjelp av elevene. Så fikk hver gruppe hver sin deig som de delte i høvelige emner, og bakte ut. 
Kjevling og steking gikk som en lek. De var veldig flinke og positive. De fikk laget hardingkaker og nordlandslefser. 
Vi brukte atskillig mer tid enn den dobbeltimen de hadde, men det var det ingen som klaget på. Det fikk de ordne med avspasering, sa de. 
Vi hadde et hyggelig bordsete til slutt, hvor mesteparten av baksten ble spist opp.
Takk for en hyggelig skoledag til lærer Kjerstin Playfoot og Karina, Hanne, Sara, Thea R., Ingrid N. Line, Marte, Pia, Frida, Thea S., Astrid, Liva, Saga, Mariel, Sandra, Lina og Haldis.