Pølselaging 23. september
Tysdag 23 september arrangerte me i Ulvik Bygdekvinnelag pølsekurs på Hardanger Produksjonsskule.
I går kveld var me 13 lærevillige og nyfikne deltakara som hadde lyst å læra oss å laga korv.
Me har fått, Anders Handal Nilsen til å læra oss å laga korv. Han la vekt på at me skulle laga korv av lokale råvarer og uten industripreg. Kjøtet, spekk og tarm kom frå Larsastovo i Folkedal.
Me laga tradisjonell bondekorv fyrst og etterpå svinekorv med blande ana lokale eple
No gjenstår det berre å smaka på korvane