Hopp til hovedinnhold

Ulvik Bygdekvinnelag

Anders fortel om kva korvar me skal laga
Mykje god lokal korv vert laga.
Ferdig korv

Pølselaging 23. september

Tysdag 23 september arrangerte me i Ulvik Bygdekvinnelag pølsekurs på Hardanger Produksjonsskule.

I går  kveld var me 13 lærevillige og nyfikne deltakara som hadde lyst å læra oss å laga korv.

Me har fått, Anders Handal Nilsen til å læra oss å laga korv. Han la vekt på at me skulle laga korv av lokale råvarer og uten industripreg. Kjøtet, spekk og tarm kom frå Larsastovo i Folkedal.

Me laga tradisjonell bondekorv fyrst og etterpå svinekorv med blande ana lokale eple

No gjenstår det berre å smaka på korvane😀