Brita Relling og Monika Frisvold Vågan var av kursleiarane på kurshelg i tradisjonsmat på Sandshamn. Elisabeth Golten frå laget vårt var med som deltakar.

Kursa var på Fiskarheimen i Sandshamn, og det var privat innkvartering. Dei starta frå Valldal fredag morgon kl 07 og kom heim søndagskvelden. Ei svært travel og hyggeleg helg.

Dette var i regi av Sommarakademiet daglig leder  Karin Flatøy Svarstad.
Det var eit kurs i mattradisjonar,av råvarer vi har i nærmiljøet(også nærbutikken). Der var 28 deltakarar + kurshaldarane.Dei skulle ha eit folkemøte etter at vi reiste søndagen.
Deltakarane var delt opp i fire grupper,som rullerte.
Baking av lefser og flatbrød, - foredrag om,og partering og tilberedning av villsau.
Monika og eg hadde to grupper. Vi var på Hummerparken,der fekk vi med oss fisk. Vi laga alle måltida. Fiske/grønsakskraft som vart nytta utover(mitt bord). - Vi laga fiske/løkball,fiskeburgera, bacalao,fiskesuppe to stk og gratinert seibiff. Alt med tilbehør.
Så baka vi fyrstekake,eplekake,kveitekringle og mandelbrød. - Råmjølkspudding og sagopudding med bærsaus og saftsaus.
Temmeleg heftig på kjøkkenet,men vi hadde med utstyr heimanfrå,så det gjekk no bra.
Svært positive og engasjerte folk