matkultur
Høsten og vinter kan bli lang og kald, så da er det bra vi kan se fram til noe godt å varme seg på!
Ja, vi lovte dykk oppskrifter med lam, og her kjem den fyrste, og det er frå sjølvaste leiaren vår i Ørskog bygdekvinnelag: Ragnhild Giskemo!
Tirsdag 20.oktober avholdt vi vårt årsmøte. Vi var 20 stykker tilstede, og vi hadde hyggelig besøk av Sanna Røhr, HBK`s distriktsleder.
Tradisjonsmatskolen - fra jord til bord.
"4Herne i Dagali er så heldige som får være med Heimåsen jaktlag på elgjakt, og lære om hvordan man gjør opp et dyr.
Tradisjonelt har nordmenn utnyttet alle deler av dyret som ble slaktet. Det er ikke så vanlig i dag. Vi lever livene våre lenger unna dyrene og slakter ikke lenger selv – det har ført til mindre
Første dag etter haustferien fekk elevane ei grundig innføring i partering av lam, delar på dyret og kva dei kan bruksstruktur og korleis av Stian Espedal. Det var Sirdal bygdekvinnelag og Sinnes