Vellykket flatbrødkurs
Godt gjennomført flatbrødkurs i bygdekvinnelaget! Vi lærte oss å lage deig, kjevle og steke, - og det var ingenting å si på resultatet! Marit var en super veileder for oss som var litt ny på dette området.
Vi deler oppskrift:
FLATBRØD
2 deler rug,(1fin og 1grov)
1 del hvetemel
Godt med salt
1del kokende vann
Kokende vann slåes over melblandingen, kna sammen til en myk deig. Tilsett litt mere vann hvis den føles for fast. Lag en pølse av deigen, og pakk den inn i aluminiumsfolie.
Skjær av deig, ca som et bolleemne, klem flat og så kjevle. Stekes på takke