Hvis alle dystre spådommer skulle slå til, er det ikke sikkert at brød og mel i butikkene vil være like billig som vi har vært vant til. Det er ikke hvem som helst som kan dyrke sitt eget matkorn.
– Boknafisk og tekake er mat mange kvener spiser, men det er ikke sikkert de tenker på at det er kvensk tradisjonskost. Vi må bli mer bevisste på hva vi har, mener Åshild Karlstrøm Rundhaug.