Ferdig løvetanngele. Foto: Frogn Bygdekvinnelag.
Ferdig løvetanngele. Foto: Frogn Bygdekvinnelag.
Medlemmene i Frogn Bygdekvinnelag lager løvetanngele på dugnad. Gelen selges på det årlige markedet deres: Friske frodige fantasifulle Frogn. Foto: Frogn Bygdekvinnelag.
Medlemmene i Frogn Bygdekvinnelag lager løvetanngele på dugnad. Gelen selges på det årlige markedet deres: Friske frodige fantasifulle Frogn. Foto: Frogn Bygdekvinnelag.

Slik lager du løvetanngele

Vi er midt i løvetanntiden. Da passer det godt å lage noe skikkelig velsmakende av den gule løvemanken.

 Hvert år lager medlemmene i Frogn Bygdekvinnelag løvetanngele som de selger på sitt marked "Friske frodige fantasifulle Frogn". Her deler de den spennende oppskriften som smaker utrolig godt.

Løvetanngele passer utmerket til vafler, kjøtt, vilt, ost og kjeks.

 

   

 

Fremgangsmåte:

Plukk 365 løvetannblomster - en for hver dag i året. Velg de nyutsprugne blomstene for å unngå småfluer og insekter. De gule blomstene nappes ut. 

Her er første trinn i å lage løvetannsaft:

Blomsten

2-3 sitroner som skjæres i skiver

2 store appelsiner som skjæres i skiver

3 liter vann

Blandingen kokes i 15 minutter. Avkjøl. Siles i klede eller egnet utstyr.

Ha i 1,5 kilo sukker. Kokes opp.

5 dl saft

6 plater gelatin.

 

   

OBS! Det tar 2-3 dager før gelen stivner.

 

 

 

Bli medlem