Hopp til hovedinnhold

matkultur

Hvorfor har vi fastelavenssøndag, blåmandag og feitetirsdag? Og hvorfor er det vi trønderne som spiser saltkjøtt på feitetirsdag, mens resten av landet har andre tradisjoner?
Havre er en av de viktigste kornartene i Norge, og det er svært liten import av havre til Norge. Mat med havre er både godt og næringsrikt. Alle medlemmene i Sandvllan bygdekvinnelag hadde
I år blir det ikke salg av feittirsdagsmat på Heistad i regi av Sparbu Bygdekvinnelag. Det kan dessverre ikke gjennomføres innenfor smittevernreglene for Covid-19. 
Inger Solberg har sendt oss oppskrift på to kaker. Den ene er en Daim iskake. De av oss som har smakt den vet at det er en skikkelig festkake. Tyske skiver er en tradisjonsrik julekake som
Ellinor skriver : "Vanlig kake"- bakt i denne familien i " alle år", når det skal være enkelt og greit.
Her kommer Gudrun med  et glutenfritt alternativ - og det er det sikkert mange som er glade for.
Denne oppskriften har vi fått av Inger Ann, og bladkransen har hun laget mange ganger. Vi kan underskrive på at den er ordentlig god, og blant  gjestene på Bryggerhuset er den kjempepopulær.
Byneset Bygdekvinnelag satser på tradisjonell matkunnskap med prosjektet Tradisjonsmatskolen - bærekraftig matkunnskap. I løpet av fire kursdager fordelt på skoleåret skal unge deltakere bli godt
Spiskammersprisen skal deles ut på årsmøte i VBK i april 2021.
Abonner på matkultur