Hopp til hovedinnhold

matkultur

– Det er smaken av eplene som er den norske sideren, sier Asbjørn Børsheim, fruktbonde på gården Hakastad i Ulvik. – Utgangspunktet vårt er det beste; eplene våre har en aroma og et syreinnhold som
Torsdag 14. mai var Øst-Modum bygdekvinnelag på ramsløktur i Lier.
I en «normal» verden ville det akkurat nå ha vært Årnesdager, og vi ville solgt rømmegrøt sammen med våre venner i Nes Bygdekvinnelag.
Solveig Linge Stakkestad fra Valldal Bygdekvinnelag er en av våre dyktige matkunstnere som raust deler gode matoppskrifter. Før årets nasjonaldag har Solveig funnet fram til en spennende, glutenfri
Brennesle er elsket og hatet. Den er ikke god og komme nær, men den inneholder både mineraler og vitaminer. Hvis du blir venn med den, vil du finne ut at den kan brukes til mye.
Ikke helt vill, men i alle fall villig. Har du fått ugrasklokke inn i hagen din, så har den kommet for å bli. Visste du at du faktisk kan spise den?
Gjøksyre, eller gaukesyre som vel er det vanligste navnet lokalt, er en av de tidlige vekstene. Den er en vakker, liten blomst med sarte, grønne blader. Mange har vel tygget på den som barn.
....kommet nå tilbake. Fuglesangen er overdøvende fra tidlig morgen - og vi har orkesterplass. Disse konsertene er ikke avlyst, ei heller de vårlige synsopplevelsene i skog og mark.  
Abonner på matkultur