Kartlegging av beitedyras matvaner viser at de leter seg fram til de mest velsmakende og næringsrike urter og blomster som vi har i vår natur. Kan vi mennesker lage mat av de samme plantene? Helt

Einar Sandlund er oppvokst i Hof i Vestfold. Hans mor, Elisabeth, er fra Granvin i Hardanger. Hennes oppskrift på rømmegrøtt følger slekters gang, og er nå hverdagsmat i Sparbu. Rømmegrøt er

Forslag til god sommermat!

Marthe Høgden Kvitvang sitt bidrag til hverdagsmat er klassikeren spagetti og kjøttsaus. 

VI TROR, VI TROR PÅ SOMMEREN, men smitteutviklingen i Gjøvik betydde at vi måtte utsette sommermøtet på Rambekk til i august! Vi gav ikke opp! og inviterte derfor til byvandring med vårt

Gunn-Sofie Ystgaard sin hverdagsoppskrift er "kveitkringla mi" . Den er fra skolekjøkkenet på folkeskolen, og er fremdeles den beste jeg har på hvetebakst. Jeg bruker den til både boller,

Fra forsommeren og helt fram til sent på høsten er det ting som kan syltes. Akkurat nå i starten av juni kan granskudd og rabarbra anbefales.

Juniregn: I dag ramler regndråpene bløtt mot alle tings overflate; lander på kronblader og stengler og knopper og blir liggende som en by av glitrende glasskupler. (Hanne Wattum - Harvest magasin)