Bygg er den nye råvareaksjonen til Bygdekvinnelaget. Me i Bjørgum Bygdekvinnelag er opptekne av kor sundt og godt det er med bygg. Me har difor slege oss i lag med Voss Bygdekvinnelag for å laga ein kveld med bygg som tema.Tysdag 19.mars var 60 damer frå ulike stader på Voss samla til bygg-kveld i Solheim Ungdomshus på Bjørgum. I forkant av møtet hadde mange av oss handla inn til ulike byggrettar. Me baka og kokte, laga salat og byggotto, rundstykker og brød, kaker, graut og mykje annar godt. Me trur nok mange undra seg over og vart begeistra for utvalet på koldboret den kvelden. Ernæringsfysiolog Silje hauge kom og fortalde om alle helsefordelane det er med å eta bygg. Bygg er bra for blodsukkeret og kolesterolet. Det er ein dryg kornsort med langsom energi, som gjer at ein held seg lenger mett og får eit jamt blodsukker. Silje kunne fortelja at bygg fungerar som ein feiekost gjennom tarmen. I tillegg er bygg den kornsorten som tålar best klimaendringane me står over for. Bygg har kort veksttid, er hardført og gjev frå seg låge klimautslepp. Å eta bygg er rett og slett bra for helsa og bra for miljøet. Etter å ha høyrdt om alle fordelane med bygg, var me no klare for å smaka på alle bygg-rettane. Me kunne velgja mellom søt og salt mat, og alt smaka lika godt. Loddsal fekk me og tid. Det var fine premiar, så åresalet gjekk unna, og det var mange som reiste heim att denne kvelden med fine gevinstar. Ein stor takk til Voss Bygdekvinnelag som var med og laga til eit triveleg og lærerikt møte.