Prosjekt jord til bord er ikke lenger bare snakkis, men en virkelighet.

De aller fleste kjenner vel gran som juletre, men visste du at blant mange bruksområder for dette treet er at det også kan spises?

Matberedskap i fellesskap

Årshjul

Øst-Modum Superbruker · 29. mai, 2020

Styret til Øst-Modum bygdekvinnelag

Øst-Modum Superbruker · 28. mai, 2020

Leder : Gro Rundbråten

Nestleder: Siri Askerud

Sekretær: Ida Bråten

Kasserer: Lise Rykkje

Styremedlem: Sissel Thon Andersen

Styremedlem: Mette Aurelius

Hjemmeside: Tonje Rundbråten

Valgkomite: Gro Elisabeth Tandberg og Reidun Røisli

Revisor: Håvard Altern

Is-sider granité med friske epler og kremost. Foto: Mariusz Marczak.

Oppskrift på is-sider granité med friske epler og kremost

– Hjemmelaget søt og syrlig is med Hardangers svar på Eiswein, forteller Christer Økland, når han presenterer sin dessert for bygdekvinnene. Christer er direktør for mat og drikke på Brakanes Hotel,

Stilt lenge på denne sida.....??

Langtidsbakt, grillet lammebog med sider. Foto: Mariusz Marczak.

Oppskrift på langtidsbakt, grillet lammebog med sider

– Gjøres ferdig ute på bålpannen eller brukes som base for søndagsmiddagen, forteller Christer Økland, som presenterer sin hovedrett for bygdekvinnene. Christer er direktør for mat og drikke på

Ceviche av lyr med sider og pepperrot. Foto: Mariusz Marczak.

Oppskrift på «Ceviche av lyr med sider og pepperrot»

– Perfekt forrett eller digg lett lunsj, forteller Christer Økland, som presenterer sin forrett for bygdekvinnene. Christer er direktør for mat og drikke på Brakanes Hotel, Hardangerfjord Hotelog

God vekst: Stadig flere får smaken på norsk sider. Foto: Utne Hotel.

Norske epler sprudler i glasset

– Det er smaken av eplene som er den norske sideren, sier Asbjørn Børsheim, fruktbonde på gården Hakastad i Ulvik. – Utgangspunktet vårt er det beste; eplene våre har en aroma og et syreinnhold som

Abonner på