Hopp til hovedinnhold

Lokal mat

OPPSKRIFT  TRAKTKANTARELL SUPPE

1 liter rensede friske traktkantareller

3 sjalottløk

2 ss smør

1 ss hvetemel

1 l vann + 2 grønnsakbujongterninger

3 dl matfløte

2krm salt

1krm hvit pepper

1 ts hvitvinseddik

3/4 dl tørr sherry

Skjær soppen i biter, og fres det i pannen med løk og hvitløk, ca 5min.

Pudre melet over, hell på vann og fløte under omrøring, la det koke i 10 min.

Ha i resten, og pynt med smørfreste sopper og persille

 

Husk påmeldingsfristen 17. september for årets råvareaksjon. Laget ditt har ikke Coop i nærområdet? Hent ut råvarene i deres nærmeste Coop og del ut posene i deres lagområdet (ordfører, skole,
Anne Bergan ønsket velkommen med å lese et stykke fra den gamle leseboka om da buskapen skulle til seters. Godt skildret! Vi hadde en fin stun med deilig servering, sang et par sanger og fikk til
RBK hadde besøk av «Nøstetrøst» fra Greåker på medlemsmøte 4. september 2018.                       
På kronprinsparets fylkestur i Vestfold var de idag innom Holmestrand. Og bygdekvinner fra Vassås, Hof, Hillestad og Botne var blitt bedt om å trå til og servere kaffe og lefser til
Medlemsmøte 3.september 2018 Tema på første møtekveld for sesongen var førstehjelp. Vi hadde besøk fra Larvik Røde Kors.
Norges Bygdekvinnelag har levert innspill til Helse- og omsorgsdepartementet i forbindelse med arbeidet med ny Folkehelsemelding for 2019.
Siden 1800-tallet har poteten vært en av landets aller viktigste matvarer. Full av næring og vitaminer fôret den landet i harde tider. Nå arrangerer bygdekvinnelag NM i potetskrelling landet rundt.
En finere høstdag skulle en lete lenge etter, og det alene er jo den viktigste suksessfaktor for et marked som i hovedsak er utendørs. Godt med folk, som traff kjente og kjære og tok seg god tid.
Abonner på