Spis norsk bygg!

I tusenvis av år holdt byggen liv i folk på våre breddegrader. Ikke før poteten og det ovnsbakte brødet ble allemannseie, fikk den en birolle i kosten. I vårt århundre fortjener byggen fornyet tillit og en mer sentral plass på menyen.

På denne siden samler vi nyheter og relevant informasjon i løpet av bygg-året, slik at du enkelt kan finne alt du er på jakt etter på samme sted.

Juni 2019

• På årets Bondeting, årsmøtet i Norges Bondelag, tok Bygdekvinnelagets delegasjon opp norsk matbygg og hvorfor vi bør jobbe for å øke produskjonen og forbruket av det. Hva vi sa, kan du lese her.
   

Mai 2019

• Hvordan bake med bygg slik at den gode næringen ivaretas best mulig?
  Her får du mange gode tips og nyttig kunnskap om byggets næringsinnhold og sammensetning, samt en god oppskrift fra baker André Løvaas.

• I årets jordbruksforhandlinger krever Norges Bygdekvinnelag, Norske felleskjøp og Opplysningskontoret for brød og korn mer bygg på norske bord. Vi mener det er på tide å satse på arbeidet for å identifisere flaskehalser, drive målrettet forskning og innovasjon for å utvikle nye produkter, og iverksette tiltak langs hele verdikjeden for å styrke produksjon og forbruk. Her kan du lese mer om hva vi mener og se hele kronikken som stod på trykk i Nationen 7. mai.
   

April 2019

• Bygg til forrett, hovedrett og dessert? Her finner du alle oppskriftene du trenger for å lage deilige påskemåltider med bygg.

Mars 2019

• Mer om jordbruksforhandlingene: Norges Bygdekvinnelag mener det er et potensial i markedet for økt forbruk og produksjon av bygg til mat, og ønsker at det settes av midler over jordbruksavtalen for å se nærmere på hva som må til. Les saken her.

Februar 2019

• Bygg-året er i gang! Norges Bygdekvinnelags leder Ellen Krageberg holdt foredrag om bygg under Kornkonferansen 31. januar. Her snakket hun om hvordan vi arbeidet med fjorårets "Spis norsk bygg"-aksjon, og hva vi anser å være markedspotensialet for norsk matbygg. Her kan du lese om bygg-året 2019, tips til hvilke aktiviteter man kan gjøre som lokallag, og se video av Ellen sin presentasjon under kornkonferansen.

Oktober 2018

• Bygg-året fikk en snikstart allerede oktober 2018, da Bygdekvinnelaget arrangerte den landsdekkende «Spis norsk bygg»-aksjonen. Over 200 lag deltok i aksjonen, og oppslutningen var over allt forventning. Les oppsummeringen av aksjonen og se bilder her. 
   

• Kronikk: "Byggkorn er Norges konkurransefortrinn." I Klassekampen den 16. oktober argumenterer vi for hvorfor bygg er riktig og lurt å satse på, og peker på tre politiske virkemidler som må på plass for å sikre en slik satsing.